Требования к семенному картофелю

Подготовка к будущему урожаю начинается с заготовки семян в период сбора урожая. Несмотря на то, что при осеннем приобретении посадочного материала приходится организовывать его хранение, относительно невысокая стоимость семян, по сравнению с их стоимостью весной, делает привлекательным приобретение посадочного материала именно осенью.

При покупке посадочного материала картофеля знание основных терминов, определений и требований, установленных национальным стандартом ГОСТ Р 53136-2008 «Картофель семенной. Технические условия», позволит избежать ошибок.

Семенной картофель по качеству клубней и качеству посадок в зависимости от ступени размножения подразделяют на категории: оригинальный семенной картофель, элитный семенной картофель, репродукционный семенной картофель.

Для производства товарного картофеля применяют как правило репродукционный семенной картофель.

Стандартом установлены следующие требования к основным показателям качества клубней:

- Размер по наибольшему поперечному диаметру: для сортов с удлиненной формой 28 – 55 мм, для сортов с округло-овальной формой клубней 30 - 60 мм;

- Наличие клубней, не отвечающих требованиям по размеру, не более 3% по счету.

- Наличие клубней других ботанических сортов для оригинального и элитного семенного картофеля не допускается, для репродукционного картофеля - не более 0,5 % по счету;

- Наличие клубней, пораженных болезнями, для оригинального семенного картофеля – не более 6,0 % по счету, для элитного и репродукционного - не более 8,0 % по счету;

- Наличие земли и посторонних примесей для оригинального семенного картофеля – не более 1,0 % по массе, для элитного и репродукционного - не более 2,0 % по массе.

Клубни семенного картофеля должны быть здоровыми, целыми, с окрепшей кожурой, по форме и окраске типичными для соответствующего ботанического сорта, сухими, не проросшими (при весенней реализации допускается наличие клубней с ростками длиной не более 5 мм). К сухим относят клубни без поверхностной влаги, кроме влаги от естественного испарения здоровых клубней. Конденсат на клубнях, вызванный разницей температур, не считают излишней внешней влажностью.

В семенном картофеле не допускается наличие вредителей, болезней, семян сорняков, имеющих карантинное значение для Российской Федерации, в соответствии с перечнем, утвержденным в установленном порядке.

В семенном картофеле не допускается наличие клубней с признаками «удушья», подмороженных, с ожогами, уродливых, с нарастаниями и легко обламывающимися наростами, разрезанных, раздавленных, с ободранной кожурой (более 1/4 поверхности клубня).

При реализации продавцы обязаны подтвердить качество посадочного материала картофеля документами, подтверждающими сортовые и посадочные качества, либо их копиями, заверенными оттиском печати аккредитованной лаборатории.